8h, départ pour la visite guidée de la ville: la pagode Vinh Nghiem, la cathédrale Notre Dame dont les briques rouges viennent de France, la poste centrale à l'architecture métallique de style Eiffel, et le théâtre municipal et d'une fabrique de laques.

Déjeuner de spécialités du Sud. Puis, visite du marché de Cho Lon, du quartier chinois. Le nom de Cho Lon signifie « grand marché ». On y trouve des restaurants, des temples, des marchés et la cathédrale rédemptoriste. Près du marché de Binh Tay, à l'ouest de Cho Lon, s'élève l'église Saint Francis.

Avec sa population de 6 millions d'habitants, Ho Chi Minh Ville est la plus grande ville du Vietnam. Bien qu'elle porte désormais le nom de Ho Chi Minh-ville, bon nombre d'habitants l'appellent toujours « Saigon ».

Dîner et nuit à Saigon

8h, départ par la route pour Mytho. Croisière en barque sur le fleuve Mékong et visite de l'île du dragon. Dégustation de fruits exotiques dans un des nombreux vergers, puis poursuite de la croisière jusqu'à l'île du Phénix, dite "l'île aux noix de coco". Découverte des arroyos luxuriants, visite d'une fabrique de bonbons à base de noix de coco et d'une ferme d'apiculteurs. Déjeuner dans le verger.

Retour à l'embarcadère. Route de retour à Saigon, visite de la pagode Vinh Trang. Arrivée à Saigon en fin de journée. Dîner et nuit à Saigon.

8h, départ pour Tay Ninh, province située à la frontière vietnamo-cambodgienne, où est né le Caodaïsme. Fondée en 1926, cette religion est un mélange de Confucianisme, de Taoïsme, de Christianisme et de Bouddhisme. A l'arrivée, vous assistez à la cérémonie de midi, lors de laquelle tous les fidèles en costumes colorés se réunissent dans la salle de culte.

Déjeuner. Sur la route de retour vers Saigon, visite du système de tunnels souterrains à Cu Chi, construit par les combattants vietnamiens pendant la guerre pour l'indépendance nationale. Retour à Saigon. Fin de nos services