Le Delta du Mékong

Route vers le delta du Mékong, formé par les neuf bras du fleuve nourricier. En chemin, halte dans un temple caodaïste.

Embarquement à Cai Be sur un bateau au bord du Mékong en direction des îles de Vinh Long. Visite de la maison de Ba Kiet ou Cai Cuong, une des neuf maisons les plus anciennes du Vietnam où l'on expose des équipements traditionnels ayant trait à la culture du riz, de vergers. Visites d'un jardin de bonsaïs, de vergers, d'ateliers artisanaux. Poursuite de la croisière sur de petites barques en direction des arroyos aux alentours de l'île An Binh.

En soirée, possibilité de participer à la confection du repas avec la famille pour ceux qui le souhaitent.

Nuit chez l'habitant à Vinh Long.

Note : Les conditions de logement sont sommaires chez l'habitant.

Petite promenade sur l'île sous une épaisse végétation pour visiter les villages environnants et découvrir le mode de vie local. Possibilité de poursuivre la balade à vélo jusqu'au marché à travers de petits sentiers se faufilant entre les vergers.

Départ en bateau, puis visite d'une fabrique traditionnelle de briques et de produits en céramique, du petit marché local et du temple Van Thanh. Route pour Cantho.

Nuit à Can Tho.

Départ en sampan en direction du marché flottant de Cai Rang, où se concentre chaque jour une myriade de bateaux et de barques débordants de fruits, pastèques, patates douces… Ce marché coloré constitue le grand point de rencontre des habitants de la région.

Reprise de la route étroite et sauvage en direction de Chau Doc.

Située non loin de la frontière avec le Cambodge, Chau Doc est une ville pluriethnique où cohabitent des communautés chinoise, cham et khmère. Chacune d'entre elles y possède d'ailleurs son propre lieu de culte.

Excursion jusqu'au fameux site de Nui Sam, haut lieu de pèlerinage, qui rassemble nombre de temples d'influence chinoises, chams ou khmères, puis continuation vers Tri Ton, lieu renommé pour ses nombreux sanctuaires Khmers dont certains datent de l'époque angkorienne.

Nuit à Chau Doc.

Départ sur les eaux en direction du village flottant de Chau Phu, où les embarcations servent à la fois d'habitation et de bateau de pêche. Sous ces étonnantes maisons, sont accrochées de larges nasses où l'on élève les poissons. Débarquement à Phu Hiep, un village sur pilotis de l'ethnie cham musulmane. Dans de petits ateliers encombrés de rouleaux de soie, on découvre des femmes tissant à la main des costumes traditionnels aux couleurs chatoyantes.

Route pour Saigon en traversant la province de Sa Dec qui constitue un refuge pour 150 espèces d'oiseaux, dont une quinzaine rares. Perdues dans l'immensité des rizières, nous traversons des palmeraies et longeons des marais couverts de lotus roses.